专业简介：模具设计与制造技术专业依托珠海及珠三角区域模具行业、产业，服务经济发展方式转变和现代产业体系建设，按照“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学方针，培养适应生产、建设、服务、管理第一线的掌握模具设计与制造必备的专业知识，运用模具技术、软件工具等工程技术，从事模具设计、模具制造、模具加工工艺编制、模具加工设备运用维护以及模具项目工程管理的专科学历层次的技术技能人才。
主干课程及教学特色：机械制图与CAD、公差与配合、机械设计基础、三维造型设计、塑料模具设计与制造、冲压模具设计与制造、模具钳工、普通机械加工、数控机床操作与编程、模具制造工艺、模具材料与热处理、特种加工、模具综合制造等。
核心课程教学特色：²硬件平台：形成了以基于真实工作环境的“教学车间”为中心，模具综合制造、模具CAD/CAM、模具拆装、数控加工等专项实训室为重要支撑的职业能力与职业素养培养硬件平台；²教师平台：以工学博士、教授为专业带头人，基于“双师素质”专任教师、企业能工巧匠型高级技师、企业模具设计制造工程师的专兼结合课程教学团队；²课程开发：以实现企业工作标准、国家职业资格标准、课程内容三元融合对接为目标，结合企业工作岗位的典型工作任务、工作标准以及国家职业资格标准，校企合作进行课程内容和课程标准开发。
²教学模式：以工学结合实现课程教学与工作过程对接，结合企业“师徒制”培训模式，运用先进的高职教育教学方法，以学生为主体，以教师为引导，采用项目团队形式完成学习任务的教学做一体化教学。
就业方向：毕业生主要就业于模具、机械电子、家电和汽车零部件等机械工程领域的企事业单位。
²模具设计方向：工业产品造型设计、模具三维设计、模具二维设计；²模具制造方向：模具制造工艺编制、模具主要零部件数控编程加工、模具制造生产组织、特种加工设备编程与操作；²其他方向：模具装配与调试、模具工艺编制、相关产品质量检验、相关产品营销等。